Finca - Las Tejoneras
Los olivos cubren la tierra. Entre ellos crecen hierbas silvestres. El verano deja la tierra seca y cálida, y al atardecer el aire transporta el aroma a vegetación, madera y calor.
Aquí es donde cultivamos nuestras aceitunas.
Pero también es donde comemos, nos reunimos, creamos, bajamos el ritmo y encontramos ideas.
Todo empieza aquí.
La vida en Las Tejoneras
La vida en la finca se mueve al ritmo de la tierra.
Hay tardes largas y calurosas, y atardeceres tranquilos. Aceitunas esperando ser cosechadas. Plantas aromáticas que crecen silvestres. Mesas que permanecen servidas un poco más de lo planeado.
Aquí, algunas cosas tienen sabor. Otras tienen aroma, textura, un sentimiento.
Con el tiempo, todas ellas se han convertido en parte de Scandalusia.
El aceite de oliva fue lo primero que quisimos compartir. Proviene directamente de los árboles de Las Tejoneras y sigue siendo el corazón de lo que hacemos.
Vivir aquí nos hizo darnos cuenta de que la finca nos da mucho más que aceitunas: el aroma a tierra caliente, hierbas silvestres, madera seca y el aire al final del día.
Algunas creaciones de Scandalusia comienzan con lo que crece aquí.
Otras comienzan con un aroma, un ritual, un objeto, un recuerdo o simplemente algo que amamos de la vida en Andalucía.
Nuestra vela de Aceitunas y Tomillo nació de la atmósfera de la finca: especias cálidas, maderas secas, almizcle suave y tierra mediterránea. Mañana podría ser algo completamente diferente. Ese es el objetivo.
Nuestra Andalucía
Amamos Andalucía por lo que es realmente.
Salvaje y cultivada. Árida y abundante. Con un toque rústico e increíblemente hermosa.
Nos inspiran su agricultura, su gastronomía, sus paisajes, sus hogares, sus colores, sus aromas y la forma en que la gente vive en ellos.
No sabemos todas las formas que adoptará Scandalusia. Pero sabemos dónde empieza. Aquí, entre los olivos. Con algo cultivado, encontrado, recordado o imaginado en la Finca Las Tejoneras.
Cádiz, Andalucía.
