Scandalusia est née dans les collines escarpées de notre finca, Las Tejoneras , où des oliviers centenaires prospèrent dans un sol andalou riche en minéraux.

Ici, les olives sont cueillies à la main à pleine maturité, transportées immédiatement et pressées à froid en quelques heures, préservant ainsi leur saveur intense, leur fraîcheur extrême et leur teneur naturellement élevée en polyphénols.

Ce qui a commencé comme une finca familiale est devenu une affirmation d'identité : résolument forte, intransigeante et fièrement andalouse.